真夜中の色彩

■ホルモン稲田
http://www.kuroge-wagyu.com/hi/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13049914/
http://www.yakiniquest.com/-/000598/

ミート矢澤の系列店である「ホルモン稲田」に行って来ました。
場所は、目黒の東口からちょっと歩いたところ。
ラーメン中本目黒店の上の階にある場所なので、迷わずに行くことが出来ました(‘∇’)

予約電話は14時かららしい。当日の14時に電話したら、17時から大丈夫ということで、オープンしてすぐにお店へ。
店内の席全てに「予約席」のマークが。当日の予約で大丈夫だったのは、運が良かったのかもしれません。

席に着いて生ビールで乾杯すると、お店の人が「メニューには実は裏メニューがございまして…」と裏メニューを伝えてくれました。
希少な部位の芯ロース、ザブトン、ミスジ、サンカク…。値段もお高い。
けども、久しぶりの焼肉！ということで「食べたいものを食べる」ルール発動。奮発しました(｀・ω・´)

まずは、レバー刺し。
レバーが苦手なはずの私でも美味しく食べれた！全く臭みがないです。
塩ごま油タレかニンニク醤油タレにつけて食べます。個人的には、塩ごま油タレが良かったです(´ω｀)

裏メニューである、芯ロース。
厚く切られた肉は、ミディアムレアで(*´Д｀*)
個人的には、薄切りよりも厚切りの肉の方が好きです。周りを焼いて、中が赤いってのがたまらん。

ユッケ刺しは、想像以上にたっぷりとお肉が載ってました。
ごはんが食べたくなる。

これは、ザブトン。
お店の人曰く「片面5秒ずつあぶって食べてください」と。
もう、殆ど生って感じでしたがやっぱりうまいなぁ。とろける。もうちょっと焼いて食べても美味しいヽ(´ω｀)ノ

こちらは、ミスジ。
ミスジは山形屋で食べたのが初めてだったので、今回二回目になるかな。
薄いので、「3秒あぶって食べる」そうな。おいしい。やっぱりとろける感じ。
裏メニューは3つ食べたわけだけど、個人的には、芯ロース、ザブトン、ミスジの順位になりました(‘∇’)

ホルモン屋さんなので、ホルモンの5種盛り合わせも。
…えーっと、これは何だったかな(゜ー゜;)
モツ鍋好きとしては、コプチャンが一番好きだったなぁ。あまい油が堪りませんな。

順番がめちゃくちゃだけど…。上タンも食べたくなって注文！
厚切りで歯ごたえが良かったー(´∇｀)　がじがじ食べた。

野菜を摂らなきゃ！ってことで、ネギサラダを注文。
ごま油と塩は、本当に何でもおいしくしてくれるね！！
サラダだけど、あまり健康そうじゃないのは気にしない。ネギ好きには、あのシャクシャク感がとってもいい。

上ハラミはおいしいなぁ(´∇｀)
ハラミ自体、好みの肉です。やわらかいしなぁ。

〆には冷麺。
稲田うどんも人気メニューだそうだけれども、お腹がいっぱいだったのでうどんを食べる自信がなかった…。
冷麺は本当に冷たかった。夏にはいいのだろうけれどもなぁ…。
食後にお冷を貰ってしまったから、余計に冷えた。
あったかいお茶もあるようだったので、そっちにすべきだったな。ここはちょっと失敗。

というわけで、たらふく食べました。
そんなに飲んでないのに一人当たり1万円になったのは、裏メニューを注文したからだろうなぁヽ(´ー｀)ノ
普通のメニューでも美味しかったから、今度はホルモンと普通メニューを楽しむというコンセプトでもいいなぁ。
そうすれば、もっともっと安価に美味しいものを食べられるはず。

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ホルモン稲田
東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第?ビル 2F
TEL：03-5447-2914
営業時間：17:00?23:30(L.O)
定休日：年末年始のみ