スパイシーなカレーを食べたくて食べたくて発狂しそうだったので作りました！
macchaさんが作ってたので、真似る！(TB送らせてもらいました。緊張するｗ)
必要なスパイスは、クローブ、……

＞とっちゃんさん
角度を維持するのが難しそうですね。砥ぎながら、角度測れるわけでもないし…。
8/8とか、夏休み突入する人も居そうですし満員御礼なのも頷けますねっ
時間があえば、ustを覗きみていようかと思います。こっそりと。

＞7/18は既に予定があったのでした＞＜
ざ、ざんねん。。。orz

ちなみに、近々の予定は 7/18 青山、8/8 新宿、8/29 横浜(港の見える丘公園付近) です。
でも 8/8 はすでに満員御礼状態で追加は見込みなしですがｗ

USTもやってるので、気が向いたら覗いてみてください
http://www.ustream.tv/channel/wankuma
こちらは全国のわんくま勉強会を開催日ライブのみで流してますｗ
＃録画は別口で後日公開予定。。。のまますでに１年半…orz

で、nobu666さんも書いてますが、包丁研ぎはそれほど難しくありません。
強いてあげるとすれば、砥石は大きめ(小さいと刃がのりきらない)で
ゆっくりとやる。ということくらい。

敷いて技術・経験がというと、角度を一定＆浅目(サイトにあるように１５度程度)に保つですかね。
＃でも、おいらの砥ぎの技はへたっピーなのでお見せできるようなものじゃないｗｗｗ
＃めったにやらないしねーｗ

＞のぶさん
ちゃんとっていうと、こう↓ですか？＞＜
http://www.yoshikin.co.jp/j/maintenance/maintenance_01.html
色々と厳しいものがあるのでした…。（スペースとか技術とか経験とか）
のぶさんはG級ハンターだから、おちゃのこさいさいなのですね、わかります。

どんなに切れ味のよい包丁でもそのままだといずれなまくらになります。
＃和包丁のいい奴なんて刃を入れてない(研ぎ澄ませない状態)で売ってるしｗｗｗ

文化包丁でも時折研いでやれば、１０年くらいはゆうに使えますよｗ

関係ないけど。。。せんでんｗ＜おい！
7/18 に青山(オラクル本社)で勉強会やります。おいらもしゃべる(とり)ので気が向いたら遊び来てください。
申し込みは http://www.wankuma.com/seminar/20090718tokyo36/ からｗ

スパイスさえあれば簡単お手軽に作れちゃうので、是非やってみて下さい！