真夜中の色彩

■ル・スフレ
http://www.sweets-forest.com/shop05.html
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13015558/

自由が丘のスイーツフォレストの中にあるスフレ専門店「ル・スフレ」
本店は、広尾にあるそうです。
お花見ついでに足を伸ばした自由が丘で、ふらっと入ってみました。

注文してから焼き始め、出てくるまで約30分かかるというスフレ。
じっと待ち出てきたそれは、アツアツでした。

食べるのはあーっという間。食べているそばから、しぼむしぼむ。
でも、30分待って食べたかいがあったな?って思う(*´ω｀*)
お菓子マジック！ってくらい、ふわふわ?でした。
写真は、私が食べたバニラスフレ。
他にも、フランボワーズスフレなどありますが、ソースの違いのようです。
（写真の奥の方に写っているソースは、クリームチーズのスフレのソース。）
甘いもの好きな人は、時間があるときに是非お試しアレ。

ル・スフレ
東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘　自由が丘スイーツフォレスト
TEL：03-5731-6600
営業時間：10:00?20:00
定休日：無休

■レストラン　けやき
http://r.gnavi.co.jp/g215001/
http://www.tokai33.co.jp/keyaki.html
http://www.kasumigaseki36.com/shop/keyaki/index.html

誕生日記念に行ってきました。お店は相方のチョイスです。
鉄板焼きとフランス料理が味わえるレストランですが、
今回は、鉄板焼きのコース。
夜景の見える窓際席に座り、目の前で焼いてくれます。

こういうお店は初だったので、最初はえらく緊張してしまいました。
接待とかで来るようなところですね。
ビジネス街で土曜の夜っていうこともあり、お客さんが殆どいないし。
でも、お酒をちょっと飲んだらリラックスしてきた?。

記念日用コースのメニューは大体こんな感じ。
・冷たい前菜
・たけのこのソテー
・真鯛のソテー
・和牛ステーキ
・サラダ
・ガーリックライスと味噌汁
・デザート
・紅茶or珈琲

真鯛のソテーは、ふわっふわでした。
ふわっふわの身とカリッとした皮が美味しかった。
和牛ステーキもとても柔らかくてジューシー。
ステーキの焼き加減を聞かれて、即答で「レアで」とお願いしてしまったのだが、
シェフ曰く「個人的にはもうちょっと火を入れたいところですね」と。
お肉はミディアムレアが一番美味しいらしい。
確かにレアでも美味しかったわけだけど、もうちょっと火が入っててもこの肉だったら
美味しかっただろうなぁと思うわけです。
そういうわけで、今度から良い肉を食べるときはミディアムレアでお願いしようと思います。

目の前で焼いてくれるシェフとどう接したらいいかわからずに緊張したりもしたけれど、
ガーリックライスのコツとか聞いてみたりしたら色々と教えてくれて、
こういうときは素直に聞きたいことを聞いたり、話したいことを話したりするべきと思ったよ。
シェフと世間話をしたりしてたら、時間もあっという間でした。
2時間半くらい経ってたね。
いつも食べるのが早く、お店の滞在時間も短い我々だけど、ゆったりとはこのことか、と。

夜景も綺麗だったし、美味しかったしってことで、時々こういうお店に来るのは良いねぇと思いました。
コースは約1万3千円。
この内容でこの値段だったら、いいかなって思える。
東海大学の施設の1つだったりするので、高級一流ホテルとかに比べたら結構良心的なんじゃないかな…と。

あまりにも無粋だと思ったので、写真は撮れませんでした(/ω?)

レストラン　けやき
東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビル33F
TEL：03-3581-5200
営業時間：ランチ11:30?14:00　ディナー17:00?21:30(L.O.21:00)
定休日：日・祝

■燻製家 Nube
http://www.nube-smoked.com/

三軒茶屋駅から5分ちょっとくらい歩いたところにあるお店。
飲食店や飲み屋さんが密集しているところから少し離れるので、敢えて行こうとしないと行かないかもしれない。
でも、また行きたい！と思うお店。
お店の雰囲気や大きさからして、少人数で食べたり飲んだりするところかな。

お店の名前にあるとおり、燻製がメイン。
ここの「ホタテの燻製とプチトマトのマリネ」が私は大好き！

行くと必ず2皿以上は頼んでしまう。
（とはいえ、1皿にホタテが2つなので2皿以上でも全然問題ない。）
口に入れると、燻製のいい香りが鼻に抜けていく感じ。ものすごくワインが飲みたくなってしまう。

あとは、ダッチオーブン料理の「自家製ベーコンと白菜の蒸し焼き」が大好き。
行くと必ず頼む。自家製ベーコンのうまみが甘い白菜に染み出ていて、これまた、たまらんのです。

燻製だけでなく、スープカレーも有名みたいですね。
これはこれで美味しかったけれど、出てきた頃にはお腹がいっぱいになっててちゃんと味わえなかったかも。
次頼むときは、ちゃんと考えながら注文せねば…。

他にも、鴨肉の燻製やあん肝の軽い燻製を食べました。
あん肝は季節ものだったけど、また食べたいなぁ。

燻製家 Nube（ヌーベ）
東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16
TEL:03-3413-6151
営業時間：11:30?15:30ランチタイム・限定20食 17:30?23:30
定休日：火曜日、第3水曜日（3、4、12月除く）

■板蕎麦 山灯香（いたそば さんとうこう）
http://r.gnavi.co.jp/a020700/
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005396/

246号沿いにある蕎麦屋。
三軒茶屋駅と池尻大橋駅の間に位置していて、三宿交差点に近いという立地。
交通の便としては、バスの三宿停留所が一番近いのかな。
駅と駅の間にあるわけだし、大して人が来ないかと思っていたら、そんなことはなかった。
蕎麦だけでなく、一品料理や酒類もある。そして、閉店時間が4時頃と遅い。
客足が途絶えなかったところを見るに、結構人気がある店の模様。

夕飯として行って来た。
私は、板蕎麦のごまだれを頼んだ。

板そばは山形料理らしい。板の上に乗った太い蕎麦。
普通のそばの2倍くらいの太さがあるんじゃなかろうか。
普通の蕎麦の気持ちで行くと裏切られるんだろうなぁ…。
（もちろん、普通の蕎麦もメニューにある。）
うーん。
そばの気分だったんだから、素直に普通のつけ汁にすればよかったかも。
後で「お試しセット」なるものがあると知った。普通のとごまだれ両方出てくるらしい。
そっちにしてみればよかったなぁ。
一品料理で頼んだ「だし巻きたまご」と「合鴨焼き」は、よい肴でした。

お酒を飲みながら蕎麦をすするには良いお店。
お酒の種類は、主に焼酎。ビール、日本酒、梅酒もある。

板蕎麦 山灯香
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂1-4-35 ニシムラアートビル1F
TEL：03-5779-3670
営業時間：17:00?翌4:30
定休日：無休

■イル・パッチォコーネ・ディ・キャンティ（IL PACIOCCONE DI CHIANTI）
http://www.quals.jp/

川崎のラ・チッタデッラ内にあるイタリアンのお店。2007年12月にオープンしたばかり。
南青山にあるイル・パッチォコーネというお店の姉妹店だそうだ。

映画を見終えた後に入った。
前菜4つとマルゲリータを頼んだところ、お店の人が「ちょっと多いかもしれませんよ？」と忠告してくれた。
ピザはどうしても食べたかったので、前菜を3つに変更した。

今月のメニューである「冬キャベツで巻き込んだ合鴨のオーブン焼き カボチャのソース」はキャベツが甘くて美味しいし、カボシャのソースもカボチャ好きには堪らない。
「猪の赤ワイン煮込み」もトロットロで、美味しかった。
サラダも生ハムと黒オリーブと好きなものが入ってたし、マルゲリータもモッツァレラチーズがのびまくりで幸せでしたとさ。

店員さん同士のやりとりもイタリア語で、イタリアの食堂って雰囲気があふれてるお店。
食堂って言っても、まぁそこまで安いわけじゃあないけど。
後で調べたら、このお店のグループって発祥は新潟とのこと。
一年前まで新潟に居た身としては、親近感が…。
美味しかったし、潰れないでいて欲しいなぁと思う次第です。

アンティカ・トラットリア　イル・パッチォコーネ・ディ・キャンティ
〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町 4-1　マッジョーレ1F
TEL：044-230-2355